Pompoensoep: mager, gezond en vooral lekker

Gisteravond zou ik boerenkool eten, maar toen ik ging koken had ik er geen zin in. Dat gebeurt wel vaker en zeker in het weekend als ik eindelijk tijd en energie heb om te koken. Ik kan dan van alles maken en verander mijn plannen voor het avondeten dan ook minstens drie keer.